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Nel 2020 il tema della corretta alimentazione è diventato più che mai popolare nella vendita al dettaglio: la pandemia ha fatto riflettere i consumatori ancora di più sul legame tra alimentazione e salute. In Russia e nei Paesi limitrofi la domanda di prodotti cosiddetti “sani” è cresciuta di 3 volte ...

Un rapporto stilato dalla Coldiretti sulla base di dati Ismea ha rilevato come l’anno caratterizzato dall’emergenza Coronavirus è stato anche l’anno della svolta biologica dei consumi domestici italiani. Ottimi i dati registrati dal settore, con un panorama futuro nel quale i prodotti saranno maggiormente tutelati e promossi, grazie alle iniziative ...

Ha suscitato, e continua a suscitare aspre polemiche l’adozione, in diversi Paesi europei, dell’etichetta nutrizionale Nutri-Score per i prodotti agroalimentari. In molti sostengono infatti che scoraggerebbe il consumo (e dunque l’export) di numerosi prodotti tipici italiani. Ma è davvero così? Scopriamolo insieme. Il Nutri-Score, definito spesso anche come “etichetta a semaforo”, ...

Secondo il rapporto “L’industria alimentare italiana oltre il Covid-19. Competitività, impatti socio-economici, prospettive” elaborato da Nomisma, l’impatto del Coronavirus sulle imprese del food & beverage porterà nel 2020 ad un profondo calo del fatturato del settore, sia a livello nazionale che internazionale. Secondo lo studio, il settore agroalimentare Made in Italy ...

Nei primi sei mesi del 2020, nonostante le implicazioni negative derivanti dalla pandemia di Covid-19, le vendite di Parmigiano Reggiano hanno continuato a crescere, sia a livello nazionale che nel panorama mondiale. Tra i prodotti simbolo dell’agroalimentare Made in Italy, sicuramente uno dei più rappresentativi e apprezzati in tutto il mondo ...

Ulteriore balzo del +9,3% per la bilancia commerciale dell’agroalimentare Made in Italy nei primi tre mesi del 2020, che così rafforza maggiormente le performance positive del settore già in essere nel 2019. Secondo i dati presenti nel Monitor della Direzione Studi e Ricerche di Intesa San Paolo, il 2019 è stato ...

Secondo un’analisi condotta dall’Osservatorio Sistema Gelato su dati forniti dall’Eurostat, l’Italia è tornata al primo posto in Europa per valore della produzione di gelato, seguita da Francia e Germania. Stando ai dati elaborati dal centro statistico europeo, l’Italia ha generato nel 2019 un complesso di 1,08 miliardi di Euro di valore ...

La pandemia di Covid-19 non ha danneggiato l’export di due dei mercati agroalimentari nazionali più importanti: pasta e vino. Nonostante la crisi provocata dal Covid-19 e dalla conseguente chiusura di bar e ristoranti, il settore agroalimentare sta vivendo una fase di ripresa e crescita. Anche se i dati del lockdown ...

“Chi ben comincia è a metà dell’opera.” Questo motto non è mai stato più veritiero se si guarda all’andamento delle vendite del vino made in Italy sui mercati internazionali che hanno registrato un interessante sprint iniziale a ridosso del 2020, seguito da risultati, altrettanto incoraggianti, nel corso del primo quadrimestre ...