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Food & Beverage
Cucina italiana patrimonio immateriale: un nuovo asset per il Made in Italy nel mondo
Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO apre scenari inediti per l’export agroalimentare. Non è un marchio di tutela giuridica, ma può diventare un potente strumento di soft power contro il fenomeno dell’Italian sounding. Il 10 dicembre 2025 la cucina italiana è stata ufficialmente iscritta nella Lista rappresentativa ...