L’evento, organizzato da TUTTOFOOD, in occasione della fiera TuttoFood 2017, sarà un momento di incontro e di networking e rappresenterà  anche l’occasione per presentare ufficialmente Spazio Nutrizione, la nuova area espositiva e convegnistica dedicata al mangiar sano, in collaborazione con Akesios, società specializzata nell’organizzazione di convegni e congressi medico-scientifici. Parteciperanno al convegno esperti relatori attivi nelle tematiche di riferimento che dibatteranno di innovazione, tecnologia e di impresa dell’intera filiera alimentare per migliorare le caratteristiche nutritive dei prodotti, la loro conservazione e distribuzione e saranno illustrati i risultati delle ricerche realizzate da IPSOS e da IRI.

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