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La produzione dell’olio di sansa nel biennio 2017-2018 ha registrato una crescita esponenziale del 137% rispetto all’anno precedente. Questo è ciò che si evince dallo studio condotto dall’Associazione italiana dell’industria olearia ASSITOL, che ha partecipato lo scorso 19 giugno al terzo meeting di Eurolivepomace, la federazione europea del settore, che ...