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Con Giuseppe Coletti, Ceo & Cofounder di Authentico, abbiamo conosciuto meglio una startup nata con l’obiettivo di proteggere l’autenticità delle produzioni del Belpaese attraverso l’utilizzo di una semplice app per smartphone. Da dove nasce l’idea di Authentico? Come molte startup siamo partiti da un problema. Nel nostro caso il “mostro” da combattere ...

Prisecco, zottarella, salami, regianito e pasta schuta. Questi sono solo alcuni dei fantasiosi nomi dietro cui si cela il fenomeno dell'Italian Sounding, che ogni anno sottrae al sistema produttivo italiano enormi cifre nonostante, ultimamente, si siano moltiplicate le iniziative atte a veicolare una corretta conoscenza dei prodotti Made in Italy ...