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La Cina rappresenta uno tra i mercati con i più interessanti trend di sviluppo per il settore Food&Beverage, e nonostante le sfide e difficoltà d’ingresso, enormi sono le opportunità che il mercato cinese può riservare ai produttori italiani. Con un tasso di crescita annuo composto del 13.5% e un volume di ...

L’Area Studi Mediobanca, l’Ufficio Studi di SACE e Ipsos pubblicano oggi il primo report congiunto sul settore vino & spirits italiano, dedicato all’analisi dei mercati domestici e internazionali e allo studio delle dinamiche socio-culturali di consumo. L’evento di presentazione del report è stato un momento importante di confronto tra Istituzioni, aziende ...

Secondo una recente analisi dell’Area Studi Mediobanca relativa al commercio di acqua imbottigliata nel mondo, l’Italia rappresenta uno dei Paesi leader a livello mondiale, con un fatturato aggregato per il comparto che nel 2019 ha raggiunto i 3,8 miliardi di Euro. Secondo i dati raccolti nello studio, dal 2015 le vendite ...

Nel primo trimestre del 2021 sono tornate e a crescere le esportazioni di prodotti lattiero-caseari e vitivinicoli italiani, con un’accelerazione più marcata per il comparto dei formaggi, evidenziando una sostanziale ripresa di quote di mercato per i prodotti agroalimentari nostrani. Uno studio condotto da Alleanza Cooperative Agroalimentari su dati Istat relativi ...

La pandemia ha accelerato un trend in atto: il bere meno e meglio, la distintività, l’attenzione alla sostenibilità e al biologico. E non potendo sperimentare nei canali della ristorazione, negli ultimi due anni lo si è fatto scegliendo dallo scaffale del supermercato, facendo così registrare al settore della grande distribuzione ...

Il cibo Kosher è sempre più diffuso negli Stati Uniti e viene scelto non solo dagli Ebrei ma anche da altre categorie di persone per una serie di motivazioni che esulano dalla religione. Ecco perché dotarsi di una certificazione Kosher può moltiplicare le opportunità di business per chi vuole esportare ...

Il cibo plant-based, ossia di origine vegetale, è stato identificato come uno dei trend alimentari più forti nel mercato del Nord America negli ultimi 5 anni, al punto che, grazie alla continua evoluzione di questo settore, lo si considera ormai mainstream. La sempre maggiore consapevolezza in merito alle criticità delle attuali ...

Quando si esportano prodotti alimentari negli USA bisogna mettere in conto la possibilità che la FDA possa ritirarli dal mercato. Ecco cosa fare per farsi trovare pronti di fronte a questa eventualità. La Food and Drug Administration (FDA) è l’Agenzia americana che si occupa di supervisionare e regolare il mercato statunitense ...

Un’altra Pasqua in lockdown blocca i festeggiamenti fuori casa ma non la voglia di organizzare un pranzo come si deve col proprio nucleo familiare, né la voglia di acquistare online.  Niente tavolo al ristorante quindi, né gite fuori porta o rimpatriate tra amici, ma gli italiani si “consolano” acquistando online prodotti ...