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Nel 2021 crescono le vendite di bottiglie a denominazione d’origine e le bollicine. Ancora nessun aumento significativo dei prezzi nel 2022, ma si teme per l’inflazione e le conseguenze della guerra in Ucraina. Il mercato del vino nella Distribuzione Moderna nel 2021 ha fatto registrare trend positivi: il vino a denominazione ...

Chi esporta prodotti enogastronomici verso gli Stati Uniti sa che è impossibile non avere a che fare con la temuta ed integerrima Food and Drug Administration. Il 2022 sarà un anno di ripresa e di novità anche per le norme emanate proprio dall’ente federale americano, che ha da poco annunciato ...

Secondo uno studio di Wine Monitor-Nomisma, il settore vitivinicolo italiano potrebbe avere pesanti ricadute sotto il profilo economico a causa del conflitto in Ucraina. Il nostro Paese, infatti, è il primo fornitore di vino sia della Russia che dell’Ucraina, e risulta più esposto alla crisi rispetto ai suoi principali competitor: ...

Si è conclusa il 16 marzo la 43° edizione di Sigep, la fiera B2B dedicata alle filiere artigianali del gelato, pasticceria, cioccolato, bakery e caffè. Comparto in crescita nel 2021 ma nuovamente in difficoltà per via delle tensioni con la Russia e l’aumento dei costi delle materie prime. Edizione 2022 ...

I consumatori sudafricani sono sempre più attratti dai prodotti agroalimentari Made in Italy, di cui apprezzano la qualità nonostante i prezzi elevati. Per questo è importante incentivare le relazioni tra imprese nostrane e partner locali con eventi come “Taste of Italy”, organizzato dalla Camera di Commercio Italo Sudafricana i prossimi ...

La pandemia ha accelerato alcune tendenze nel mondo dello Specialty Food, ovvero del cibo di nicchia, che negli USA è particolarmente apprezzato, aprendo nuovi ed interessanti scenari per i produttori di eccellenze Made in Italy. Scopriamo insieme i principali trend del 2022. Con il termine “Specialty Food” si intendono quegli alimenti ...

Si è da poco conclusa la 27° edizione di Gulfood di Dubai, una delle fiere internazionali dedicate al cibo più famose del mondo e una vetrina perfetta per i mercati mediorientali e africani. La fiera si è svolta in presenza con un flusso di visitatori di qualità e mediamente abbondante ...

Grazie all’occidentalizzazione dei trend in Cina, nella patria d’eccellenza del tè, si sta diffondendo sempre più l’uso del caffè. Scopriamo insieme chi sono i principali consumatori, quali tipologie preferiscono e come entrare sul mercato. La Cina, grazie al boom economico degli ultimi anni, ha registrato una crescita esponenziale nella vendita di ...

Sono molte le tendenze già emerse da qualche anno a questa parte nel mondo del vino, ed altrettante quelle nuove che possono aprire interessanti scenari di export per le produzioni nostrane, a patto che ci si sappia innovare e reinventare per stare al passo con i tempi. Anche per il mondo ...